O interesse de Marcela Proença pela confeitaria nasceu ainda na infância, uma paixão que, anos mais tarde, daria origem à Palato D’Amore, marca que se tornou referência em bolos e doces artesanais na região metropolitana de São Paulo.
Em 2016, Marcela descobriu cursos gratuitos em uma loja de confeitaria local e decidiu transformar a curiosidade em aprendizado. No mesmo ano, criou seu primeiro bolo decorado para o aniversário da irmã, um saboroso mix de brigadeiro e morangos frescos que marcou o início de uma jornada doce e promissora. O sucesso entre familiares e amigos foi imediato, e logo as encomendas começaram a crescer.
O que começou como um hobby rapidamente se transformou em um negócio estruturado. Determinada a se aperfeiçoar, Marcela investiu em cursos, técnicas e ingredientes de alta qualidade, até decidir deixar o emprego formal para se dedicar integralmente à confeitaria. Assim nasceu a Palato D’Amore, hoje consolidada no mercado pela excelência, personalização e sabor inconfundível.
Com quase 10 mil pedidos entregues, a marca se destaca por um cardápio diversificado que agrada todos os paladares. Entre as especialidades, estão os bolos artísticos e temáticos, os doces finos, os brigadeiros gourmet, os bem-casados, além de lembrancinhas personalizadas para eventos corporativos e sociais. Cada item é produzido artesanalmente, com ingredientes selecionados e o cuidado que transforma cada doce em uma verdadeira experiência afetiva.
A Palato D’Amore é reconhecida não apenas pelo sabor, mas também pela versatilidade em atender diferentes tipos de eventos, de celebrações intimistas a grandes festas e ações corporativas, sempre mantendo o compromisso com a qualidade, a estética e o atendimento personalizado.
A trajetória de Marcela Proença reflete o DNA da marca: unir o sabor afetivo da infância à sofisticação e ao profissionalismo que o mercado de eventos exige. Mais do que doces, a Palato D’Amore entrega memórias deliciosas e inesquecíveis.